食物の雑学

お酒を飲むと気分が良くなったり、体がふわっと軽く感じたりする「酔い」。その仕組みを知ることで、アルコールが体に与える影響を理解できます。本記事では、アルコールで酔う理由について、科学的な観点から詳しく… さらに読む

バナナといえば、多くの人が果物だと思っているかもしれません。しかし、植物学的に見るとバナナは「草」に分類される植物であり、その実も一般的な果物とは異なる特徴を持っています。今回は、バナナの意外な正体と… さらに読む

マッシュルームはサラダやカルパッチョなど、生で食べられる食材として知られています。しかし「キノコは加熱しないと危ないのでは？」と疑問に思ったことはありませんか？この記事では、マッシュルームが生で食べら… さらに読む